Una vietnamita va a comprar fruta a un supermercado en España y se extraña con lo que ve: “El color es tan diferente”

Hay una infinidad de maneras de vivir un choque cultural. Y de todas, entrar a un supermercado es, quizá, la más efectiva: los comercios son uno de los mejores reflejos del país, tanto por los productos que se venden como por el comportamiento de la gente o la disposición de los artículos. Algo imbuida de este espíritu visitó la influencer ‘Among countries’ un local en España, quedando absolutamente sorprendida por un producto: el tomate.

Lo cierto es que no era uno cualquiera. “Cosa extraña que he visto en España parte... ya no me acuerdo. Dejad que os lo muestre”, inicia la reciente publicación, agarrando el tomate y remarcando que lo extraño no era la fruta, sino su tipología. La creadora de contenido tenía entre sus manos uno de variedad Mar Azul y no podía sino fascinarse por el fruto de apariencia musculada.

“¿Alguien sabe si este tipo de tomate tiene algún nombre?“, pregunta a su comunidad, asegurando que “tienen muchos tomates diferentes” y que, en concreto del tipo que sujetaba, nunca había visto uno. “Mirad... El color es tan diferente...“, permanecía obnubilada, haciendo hincapié en sus matices ”interesantes" y planteándose una duda muy legítima: “Me pregunto si también tendrá un sabor diferente...”.

Un tomate muy especial

Los tomates Mar Azul no son cualesquiera. Se trata de una variedad que ha sido criada para producir altos niveles de antocianinas, que son los pigmentos que dan a la fruta su particular color azul y morado y que, además, poseen propiedades antioxidantes. Otros ejemplos de frutos con este pigmento serían los arándanos o las moras.

Tienen su origen en los Estados Unidos, pero, más allá de sus fronteras, también se cultivan en otros puntos del globo. En el caso español, y debido a las condiciones climáticas favorables, se recolecta en el sureste peninsular, en las provincias de Granada, Málaga y Almería.

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Su sabor, como bien vaticinaba la creadora de contenido, es diferente al del tomate tradicional: en el caso de los de tipo Mar Azul se aprecia una carne jugosa con matices frutales intensos y con aromas propios de la ciruela o del tomate verde. Es, en suma, un ingrediente perfecto para la ensalada. Y todo esto lo descubrió la tal ‘Among Countries’ entrando a un supermercado.

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