Karlos Arguiñano desvela en ‘El Hormiguero’ cuál es su restaurante favorito en Madrid: “Es grandísimo”
El reputado chef ha confesado a Pablo Motos que siempre que pueden acuden al restaurante de Filandón.
‘El Hormiguero’, tras llevar al plató a Melody, ha apostado por invitar este jueves a dos rostros más que reconocidos en televisión y en el mundo de la cocina, como Karlos Arguiñano y su hijo, Joseba.
Padre e hijo han compartido anécdotas, vivencias y detalles de su día a día, y también han querido regalar una cesta repleta de huevos a Pablo Motos, que se ha mostrado muy agradecido: “Estos huevos no tienen que ver con ningún otro”.
Después, Motos les ha preguntado por los alimentos que ellos consideran sanos, a lo que ambos han respondido con claridad refiriéndose al huevo. “El huevo es de los mejores alimentos. No sustituyo el huevo por nada”, ha respondido Karlos.
Precisamente, a raíz de ello, Karlos y Joseba han hablado del restaurante que visitan siempre que pueden en Madrid, y que cuenta con unos platos que les han conquistado: Filandón.
Un restaurante al que han querido mandar un cálido abrazo tanto Karlos como Joseba Arguiñano: “Es un grandísimo restaurante”, a los que se ha sumado Pablo Motos, quien también ha reconocido ser cliente: “Por allí hemos ido también”.
Así es la carta de Filandón
Se trata de un restaurante ubicado en la carretera que va de Fuencarral a El Pardo, y que tiene una extensa carta, con primeros como un vasito de gazpacho (cuatro euros), con ceviches y decenas de platos a compartir con opciones de medias raciones o raciones enteras, tartares u otros productos de la huerta. Una serie de platos que van desde los 15 euros hasta los 31 euros.
Entre los segundos se pueden encontrar arroces que van desde los 18 hasta los 28 euros por persona, con productos del mar como la merluza, besugo, rodaballo, cocochas y lenguado; carnes como una chuleta orgánica de wagyu de pasto (80 euros por persona); y mariscos como la gamba gorda cocida o a la plancha y el bogavante gallego a la parrilla.
Por último, también tienen postres varios que van desde los 7 euros hasta los 9 euros, contando además con cubos de helado artesano.
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