Estos son los seis pescados que los españoles aman y deberían evitar

El pescado es un alimento fundamental en cualquier dieta porque es una de las fuentes más ricas en proteínas de alta calidad, grasas saludables y nutrientes esenciales como yodo, potasio, magnesio, calcio y fósforo. En España, al ser un país mediterráneo, el pescado forma parte de algunas de las recetas más típicas y deliciosas. De hecho, su consumo entre los españoles es alto en comparación con el de otros países europeos.

Sin embargo, a pesar de su sabor y los beneficios que aporta a la salud, hay que tener en cuenta que no todos los pescados son igual de recomendables. Algunos de los más populares pueden contener niveles preocupantes de mercurio, contaminantes químicos o aditivos poco saludables que los convierten en opciones menos aconsejables. En otras palabras, hay pescados que parecen saludables pero no lo son, y por eso es importante conocer cuáles deberíamos evitar o consumir con moderación.

Los 6 pescados que se deberían evitar

Varios científicos de instituciones portuguesas como la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Económica (ASAE) o el Instituto Portugués del Mar y de la Atmósfera (IPMA) han elaborado un listado de seis pescados muy consumidos generalmente que son menos saludables de lo que parecen. Los expertos recomiendan a los grupos vulnerables como mujeres embarazadas o niños pequeños eliminarlos de la dieta, y aconseja a la población general a evitar o reducir su consumo.

1. Atún rojo
2. Tiburón
3. Pez espada
4. Maruca o molva
5. Pintarroja
6. Cazón o tintorera

En su lugar, se recomiendan pescados con bajo contenido en mercurio como las sardinas, el pulpo o el salmón.

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