Karlos Arguiñano pone fecha a su adiós a las cocinas: “Estoy en la recta final”
El chef guipuzcoano, en una de las últimas emisiones de ‘Cocina abierta’, se ha sincerado ya hablado de su futuro más inmediato en el mundo de los fogones.
Karlos Arguiñano es uno de los rostros más destacados y reconocidos dentro de la gastronomía de nuestro país. El chef guipuzcoano, una de las voces más autorizadas en este ámbito, siempre se ha caracterizado por ser una persona sin pelos en la lengua, cercana y sincera, capaz de decir siempre aquello que piensa.
En ‘Cocina abierta’, programa emitido en Antena 3 y presentado por el propio chef, Arguiñano no solo presenta y ejecuta deliciosas recetas con las que satisfacer el paladar de sus miles de espectadores, sino que también aprovecha para lanzas multitud de consejos culinarios, anécdotas, bromas y, en alguna que otra ocasión, revelaciones sobre su vida personal.
En una de las últimas emisiones del espacio presentado en la cadena estrella de Atresmedia, Karlos Arguiñano ha hablado de una posible retirada. El chef se ha sincerado y ha despejado muchas dudas, dejando en claro un futuro profesional que, al menos por ahora, va a seguir ligado a las cocinas.
A pocos meses de cumplir 77 años, Arguiñano lleva casi toda su vida ligado al mundo de los fogones. De esta manera, es evidente que, en este punto de su carrera, y sobre todo, de su vida, muchas sean los voces que especulan, dudan y tratan de predecir el futuro del nacido en Beasain.
“2, 3 o 5 años”
“No voy a decir que estoy empezando… Estoy en la recta final de mi carrera pero no sé cuánto voy a durar, 2, 3 o 5 años. No lo sé todavía pero no estoy acabado ni mucho menos. Estoy aquí fresco, tampoco voy a decir como una lechuga, más bien como una acelga”, explicó, haciendo gala de su inconfundible sentido del humor.
Así, parece que el tanque de gasolina del guipuzcoano está lejos de vaciarse. Karlos Arguiñano ama la cocina, disfruta cocinando e irradia una vitalidad, positivismo y buen humor que pocos son capaces de emular o, simplemente, de igualar.
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