Ni melón ni sandía: esta es la fruta tropical que pesa 50 kilos y es buena para controlar el azúcar
Es la fruta de árbol más grande del mundo. Y es popular en países como India, Bangladesh, Sri Lanka, Indonesia y Malasia.
Cuando a uno le piden que piense en una fruta de gran tamaño, en estas latitudes las primeras que vienen a la cabeza son la sandía y el melón. Sin embargo, se quedan pequeñas al lado de otra variedad que es más propia de las selvas tropicales de Asia, especialmente de países como India, Bangladesh, Sri Lanka, Indonesia y Malasia.
Y es que aquella a la que nos referimos puede llegar a los 50 kilos de peso y alcanzar los 90 centímetros de longitud. Se trata, por tanto, de la fruta de árbol más grande del mundo.
A esta fruta exótica se la conoce como la fruta de jack, yaca o jackfruit. Su sabor recuerda a una mezcla entre la naranja, el plátano, la piña y el mango. Y tiene muchos usos, ya que se puede consumir tanto verde como madura. Esta última, más dulce, se utiliza para los postres, mientras que la verde se incorpora a platos salados y tiene una textura similar a la carne.
Beneficios
La yaca es conocida por sus muchos beneficios para la salud. Se trata de una fruta rica en fibra, antioxidantes, vitamina C y vitamina A, lo que ayuda a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la piel saludable.
Además, puede ser beneficiosa para controlar los niveles de azúcar en la sangre, ya que tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que su consumo no provoca grandes aumentos en los niveles de glucosa en sangre. Asimismo, la fibra ayuda también a controlar estos niveles de glucosa y a ralentizar la absorción de azúcar.
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