Los tres alimentos que un experto recomienda para vivir más: “No basta con tomar mucho té”
Según un estudio publicado en ‘Nature Food’, los alimentos ricos en flavonoides reducen la posibilidad de contraer enfermedades crónicas.
Existen alimentos que son mejores o peores para nuestra calidad de vida, y hay algunos que también ayudan a reducir las posibilidades de contraer enfermedades crónicas, lo que llevaría a ‘alargar’ la vida.
Pues bien, según el doctor Benjamin Parmenter, de la Universidad Edith Cowan (Australia), y un equipo internacional de investigadores, han descubierto que si se incluyen alimentos ricos en flavonoides en nuestra dieta, se puede reducir esa posibilidad de contraer enfermedades crónicas.
Todo ello queda descubierto en un estudio que han publicado en la revista ‘Nature Food’ tras analizar los datos de una muestra de más de 120.000 personas en Reino Unido de entre los 40 y los 70 años, y en una década de duración.
Se trata de un estudio observacional en el que se ha llegado a la conclusión de que el consumo de flavonoides tiene que ver con una mejor salud general
Benjamin Parmenter incide en que consumir cerca de 500 mg diarios de flavonoides trae consigo una reducción del 16% en el riesgo de mortalidad ante cualquier causa, y también una disminución del 10% en el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2, y enfermedades respiratorias.
No basta con tomar un único alimento rico en flavonoides
En el mismo estudio se indica que lo mejor es recurrir a diferentes alimentos ricos en flavonoides, pues no todos aportan los mismos beneficios, de esta manera es bueno tomar té, frutos rojos o las manzanas, que nos dan un alto aporte nutricional.
“No basta con tomar mucho té. Es mejor consumir distintas fuentes de flavonoides: frutas, verduras, chocolate negro, uvas... Cuanto más diversa sea tu dieta en este sentido, más saludable será”, señala Parmenter.
Por otra parte, la profesora Aedín Cassidy, que es la co-líder del mismo estudio, incide en que diferentes alimentos tienen diferentes efectos: “Algunos ayudan a regular la presión arterial, otros mejoran los niveles de colesterol o reducen la inflamación... Por eso la diversidad es tan importante: ofrece una defensa más amplia frente a varias enfermedades”.
“Comer frutas y verduras de muchos colores es una manera sencilla de asegurarse una amplia gama de nutrientes y compuestos beneficiosos como los flavonoides”, añade el profesor Tilman Kuhn.
Por lo tanto, lo más conveniente es ir aportando pequeños cambios en nuestra dieta, tales como tomar una taza de té, una manzana o añadir chocolate negro.
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